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2013,01,06, Sunday
オハナキッチン 新年のご挨拶
 オハナキッチンです明けまして おめでとうございます 今年も宜しくお願いします 先ほどまで マイナス19度のソウルにおりました 月曜日のメニューですが・・・ お正月といえば・・・ お雑煮ですね〜 そうです お雑煮&バラ寿司になります お餅は、主人の母の手作りのお餅になります。 お雑煮は 関東風ではなく 四国の白味噌の丸餅（焼きません）のお雑煮になります バラ寿司というのは 関東だと「ちらし寿司」というのでしょうね〜 四国では「バラ寿司」といいます ささやかですが お正月気分を味わって下さいね |
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2012,12,28, Friday
オハナキッチン 明日は交流会です
オハナキッチンです。
今年もあっという間に終わってしまったようです(ｰｰ;) 今年も色々とお世話になりました  たくさんのありがとうがいっぱいです  わっかで生まれた大切なものを これからも大事にしていきたいと思っています。 明日は急遽決まった 交流会です 15時〜1時間半くらいを予定しています。 飲み物は わっかドリンクをご利用下さい。コーヒー・紅茶ございます。 皆さん 1品持ち寄り おしゃべりしながらわっかを楽しんで下さい 来年も交流会を企画する予定です ちなみにオハナキッチンでは 酒粕で作った 粕汁を提供します〜 もちろん 無料です〜 粕汁というと鮭が定番ですが・・・ 鶏がらに挑戦してみました〜 お野菜は 四国の義理母の愛情たっぷりの赤い人参と ジューシーな大根です〜 鶏がらを煮込んだスープでじっくり煮込んでいます 大吟醸の酒粕を酒屋さんでゲットしました〜 体を温めながら ほっこり楽しみましょうね〜 |
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2012,12,18, Tuesday
オハナキッチン 昨日のメニュー紹介
 オハナキッチンです昨日のメニュー紹介です チキンの甘辛胡椒です ちょっとおしゃれにソースで演出して見ました  明日もオハナキッチン臨時にお手伝い行きます〜 明日は 韓国料理のヤンニョンチキンを考えております ビールがすすむチキンですが・・・ランチ時ですね |
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2012,12,15, Saturday
オハナキッチン 12月15日 臨時にお手伝いします
オハナキッチンです
明日の土曜日は、ご予約頂いたので オハナキッチンお手伝いに伺います 保育園の集まりでご利用してくださるとのこと わっかを選んで下さりありがとうございます メニューは 鶏ももの甘辛黒胡椒焼き 鶏そぼろの土鍋の炊き込みご飯 もやしのナムル 手作りドレッシングのサラダ 試作品が間に合わず  写真はないですが皆さんの笑顔がもらえるようにがんばります  お子様には 辛くない甘辛チキンをご用意してます   小さな力と小さなキッチンで 皆さんへに愛を感じてもらえるように がんばっています  色々と不都合にであっても なんのことはないのです  その場所で その時間に 一生懸命がんばるのみなのです〜 皆さんの 「美味しい」の一言をたくさんもらえるように がんばります オハナキッチンでは 家では挑戦しないものや「こんな食べ方があったのね〜」っと思えるような そんな 小さな感動をもらえるように 日々勉強しております  応援してくださる皆さん「わっか子」が増えるのが何よりも楽しみで 励みなります |
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2012,12,08, Saturday
オハナキッチン 12/10のメニュー
こんにちは〜 オハナキッチンです
月曜日のメニューです 水曜日のハワイアンキルトの時にお聞きした 美味しいお肉屋さんの豚レバー 早速  買いに行きましたぁ〜お話の通り、すご〜く美味しかったです おじさんお勧めの料理方で 塩胡椒してゴマ油で頂きました 和田町の小林精肉店です→http://sotetsu.net/wadamachi/facilities/2605/ レバーは100ｇ100円とお値段もお手頃です なので 月曜日はこのレバーでお料理しようと思います。 メニュー 豚レバーとゆり根の酢醤油炒め ※レバー苦手方は、豚バラになります 手作りドレシングのサラダ 手作り味噌のお椀をご用意しま〜す 味噌は今年の3月に仕込んだ とっても甘くて味わいのある味噌です ご飯は、人気な土鍋で炊いたホクホク黒米のご用意しています お子様メニューとして 手作りホクホクポテトコロッケもご用意してお待ちしています ○○様 ご予約頂いたお子様向けにお取り置きしておきますね 月曜日は カギ針の一日体験レッスンもあります ジェルネイルもあります 皆さん お待ちしています〜 |