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2013,02,20, Wednesday
春休み企画 親子でカルトナージュ
春休み 親子企画
「親子でカルトナージュで写真立て教室」開催です カルトナージュとは 厚紙を切り取り お気に入りの布や紙を貼り付け インテリア小物を作ることです オハナキッチンyuriのおうちにプレゼントして頂いたカルトナージュの小物類です  大好きなハワイアン柄でした  ワインを入れるものです 日時 3月25日（月）13時〜2時間弱 多少の遅れは大丈夫です 場所 わっかにて 参加料 1500円 材料費 500円 布キット（のりその他） ※ お気に入りの布がある場合ご持参下さい キット代金は350円になります その場合、20cm×15cm２枚お持ち下さい 持ち物 裁ちばさみ その場で撮った写真を入れて持ち帰ります。 小学生のお子さんならお一人でも参加可能です。 ママさんだけの参加もOKです 簡単な作業ですので小さいお子さんがいても大丈夫です  |
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2013,02,20, Wednesday
オハナキッチン サムゲタンでした
オハナキッチンです
先週はものすご〜く寒く 体を温めて欲しくて サムゲタンを作りました オハナキッチン風ですので 鶏１ぴきを使わず 毎度の小林精肉店さんの鶏ももを使用し、高麗人参を使用せず ショウゴインの大根で一気に圧力をかけてホロホロに煮込みます 鶏の旨みだけのスープですので 手作りのにんにく塩胡蝶で ご自分のお味に調整して頂きます。 ニンニクスライスをを揚げてから、塩と胡椒とゴマを炒って 塩胡椒を作ります 副菜には 百屋さんの小松菜とネギを使用してます とても可愛らしく小さい小松菜の葉ですが とっても甘いお野菜の旨みが楽しめました  個人的に愛している農家さんがお話しだと 今この季節が一番お野菜が美味しいらしいです というのも・・・ 冬は虫がつきにくく 農薬もほぼ使わなくても良いとのことです。 オハナキッチンでは 今後わたくしの手作りお野菜も提供できるかもしれません お楽しみに〜  サラダは横浜野菜のわさび菜です ナンブラーと手作りポン酢のドレッシングで頂きました オハナキッチンの調味料はすべて手作りを心がけています この時代、便利で簡単に色々なものが手に入りますが・・・  不便さの中にある愛を忘れないためにも 手のかかるものを大切にしていきたいと思います 来週は、タンシチューor牛すじシチューをコトコト煮込みながら 皆さんをお待ちしています〜 お知らせ 味噌作り教室もまだまだ募集していますので 是非ご参加下さいね〜 カテゴリーの「イベント」をご覧下さいね |