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2013,02,25, Monday
ゆったりカフェ
先週も心配していた通り  が降りました それも 予想より沢山降って 早じまいにしようかと思ったほどでした  先週 私のバースデーメニューです  記念に写真を撮りました    編み物の教室もあったので にぎやかに過ごせました  ありがとうございました  ２６日ランチメニュー カレー豆乳鍋 きゃべつ・にんじん・じゃがいも・きのこ・青梗菜・とうふ・豚ばら肉 などを 豆乳風味のカレー味のだしで お1人づつ土鍋でお出しします デザート  いちごサンデー やっぱり 今が旬のいちごを使って甘くて爽やかなデザートにします  今朝は洗濯物が凍っていました  本当に寒いですね明日は は降らないようですが やっぱり寒そうです わっかに ゆったり温かいお鍋を食べにいらしてください お待ちしています |
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2013,02,24, Sunday
オハナキッチン 2/25 月曜日のメニューです
オハナキッチン2/25月曜日のメニュー
和田町の小林精肉店さんのお肉を使った ポークストロガノフです 圧力で一気に煮込むのでトロトロになります〜 もちろん ルーはオハナキッチン特製で手作りです おうちの夕飯 試作品です  手作りドレッシングのサラダ 横浜地場野菜の水菜と苅部さん（フレスコ）のお野菜のサラダです フレスコさんのカリフラワー最高にイケてますぅ この黄色の人参 以外に癖もなくシャキシャキです お鼻がついていたので子供たちのリクエストでお顔を書いてみました ニンニク胡椒のドレッシングで頂きます オハナキッチンの材料は、ほぼ手作りです 手間ひまかける事になんの負担も感じたことはありません。 逆に皆さんの「美味しい」というお言葉を頂くイメージをしながら 至福の手作りタイムを楽しんでいます。 愛情を注いだものは 愛情をまた運んでくれます。 楽しい時間をオハナキッチンで過ごして下さいね |
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2013,02,20, Wednesday
春休み企画 親子でカルトナージュ
春休み 親子企画
「親子でカルトナージュで写真立て教室」開催です カルトナージュとは 厚紙を切り取り お気に入りの布や紙を貼り付け インテリア小物を作ることです オハナキッチンyuriのおうちにプレゼントして頂いたカルトナージュの小物類です 大好きなハワイアン柄でした ワインを入れるものです 日時 3月25日（月）13時〜2時間弱 多少の遅れは大丈夫です 場所 わっかにて 参加料 1500円 材料費 500円 布キット（のりその他） ※ お気に入りの布がある場合ご持参下さい キット代金は350円になります その場合、20cm×15cm２枚お持ち下さい 持ち物 裁ちばさみ その場で撮った写真を入れて持ち帰ります。 小学生のお子さんならお一人でも参加可能です。 ママさんだけの参加もOKです 簡単な作業ですので小さいお子さんがいても大丈夫です |
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2013,02,20, Wednesday
オハナキッチン サムゲタンでした
オハナキッチンです
先週はものすご〜く寒く 体を温めて欲しくて サムゲタンを作りました オハナキッチン風ですので 鶏１ぴきを使わず 毎度の小林精肉店さんの鶏ももを使用し、高麗人参を使用せず ショウゴインの大根で一気に圧力をかけてホロホロに煮込みます 鶏の旨みだけのスープですので 手作りのにんにく塩胡蝶で ご自分のお味に調整して頂きます。 ニンニクスライスをを揚げてから、塩と胡椒とゴマを炒って 塩胡椒を作ります 副菜には 百屋さんの小松菜とネギを使用してます とても可愛らしく小さい小松菜の葉ですが とっても甘いお野菜の旨みが楽しめました 個人的に愛している農家さんがお話しだと 今この季節が一番お野菜が美味しいらしいです というのも・・・ 冬は虫がつきにくく 農薬もほぼ使わなくても良いとのことです。 オハナキッチンでは 今後わたくしの手作りお野菜も提供できるかもしれません お楽しみに〜  サラダは横浜野菜のわさび菜です ナンブラーと手作りポン酢のドレッシングで頂きました オハナキッチンの調味料はすべて手作りを心がけています この時代、便利で簡単に色々なものが手に入りますが・・・  不便さの中にある愛を忘れないためにも 手のかかるものを大切にしていきたいと思います 来週は、タンシチューor牛すじシチューをコトコト煮込みながら 皆さんをお待ちしています〜 お知らせ 味噌作り教室もまだまだ募集していますので 是非ご参加下さいね〜 カテゴリーの「イベント」をご覧下さいね |
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2013,02,19, Tuesday
あみものがかり手編み教室
あみものがかり手編み教室の開催日
今日は予報に反して雪が長く降りとても寒い１日でしたね 私のお手伝いしている水曜日は何故かここのところ雪や雨のサイクルとなっているようで   雨女改め雪女の本領発揮のようです 大事なお出かけ等決まって雨模様な私です（笑）ところで手編み教室ですが先月２３日より開始して約１か月お陰様で口コミやこのブログでの効果かお問い合わせ、ご参加の生徒様も増えて好評いただいておりとても嬉しいです 励みになります より一層頑張って指導致したいと思います＼(^o^)／♪２月最後の手編み教室は明日１３：００〜１５：００の予定となっております。明日も雪の影響が心配ではありますが今のところ開催の予定です 水曜日はらいさーさんの米粉パンに合うスープランチもありますのでお時間がある方は是非召し上がって下さいね ３月の開催予定日 ３/２(土)１２：００〜１４：００ お問い合わせを頂き初の土曜日開催です ２名様のご予約がありますがこの時間にいらして頂ければ参加可能です。 この日は編み物初めてさんのレッスンの為、体験レッスン的なキットを用意しようかと思案中です 棒針ならコースター。かぎ針ならいちごのアクリルたわしにしようと思っています。  ３/６，３/２７(水)１３：００〜１５：００位 今現在はご予約は入っておりません。参加募集中です  棒針でもかぎ針でもアフガン針編みでもどんな技法も私も一緒に勉強しながらご指導できればと思っています。 水曜日は以前よりわっかでのお手伝いもしている為お客様の対応をしながらレッスンをすることもあり生徒の皆様にもご協力いただき感謝しておりますm(_ _)m 編み物が楽しいと思っていただけるよう気持ちを込めてお伝えしております。編み物って楽しいですよ  では明日お待ちしておりま〜す |