オハナキッチンです
11日月曜日は 味噌作りの会です
当日は、お味噌をもち帰りますので2キロの味噌が入るタッパをお持ち下さい
ランチメニュー
トックタン(韓国餅の鶏ガラスープ鍋)
玄米入りご飯
大根の葉と塩昆布
娘の通う幼稚園で開催した味噌会です
事前にお豆を煮て頂いたかたありがとうございます。
お豆をコトコト煮る時間こそが味噌に愛情が深くなり 出来上がりが楽しみになるのです
このソーセージマシーンでの味噌作りはかれこれ何年でしょう?
あっという間につぶせるのです
こちらの麹との出会いはとっても深いのです。
生麹の素晴らしさが味噌に伝わってきます。
月曜日は作家さんやお教室の方々の交流会が18時〜あります
楽しい時間を過ごせますようにご協力いたします
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オハナキッチン |
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